简单易做香糯微甜牛奶般丝滑的红烧肉
1.将五花肉洗净切成三厘米的长条
2.凉水下锅焯水，焯掉水中的血沫和杂质
3.然后呢，清水里加入白糖炒个糖色
4.炒成枣红色，加入开水。一定要加入开水
5.做成的糖色，红亮
6.在热锅中煸出油脂。
7.加入刚刚炒好的糖色
8.加入盐18克、十三香8克八角两个炖大火炖三十分钟。
9.然后再小火炖30分钟
10.这样就做好了
11.水开下面
12.煮八分熟，捞出淋上红烧肉，放上香菜沫即可。
熬糖色一定要加入开水，详细操作请看我的笔记里。