五彩蒜茸粉丝
18.3万人浏览 · 2499人收藏这个太好吃太漂亮了！
Sunshine赵
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 粉丝 一扎
- 金针菇 300g
- 火腿肠 2根
- 蒜 一头
- 小米椒 2根
- 蚝油 1勺
- 生抽 适量
- 食用油 适量
－ 步骤 －
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1.金针菇洗净装盘，火腿肠切丝，摆在金针菇上，如图
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2.粉丝提前用凉水泡好，剪短，按图形状装盘
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3.蒜、小米椒、蚝油、生抽，调成汁约一碗（如果不想放太多生抽，可以选择掺入一些凉白开、适量盐）
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4.把汁均匀的撒在粉丝与金针菇上，上锅蒸，大约8分钟
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5.蒸好后，撒上葱花，烧热油，淋在算上，即成，出锅上桌
－ 小贴士 －
粉丝用凉水泡，蒸的时候适量放入一些水，以免粉丝蒸的过程中过干
－ 发布于2020-03-03 －