1.第一:把紫薯、地瓜分到煮熟后,弄成泥待冷,加入适量的木薯粉。
2.第二:把粉团搓成圆子,锅中下水开,放入圆子,煮十分钟后,圆子浮起即可捞出,放入冷水中。
圆子煮熟后,一定要盛些冷水,抹过圆子,圆子才不会粘在一起,会糊。