1.面粉加水,和成光滑面团,放一旁醒着。
2.白萝卜去皮,切丝 锅里烧水,水开放萝卜丝,搅散,再快速捞出,烫的时间一定要短,再放进冷水里
3.挤干水分
4.粉丝用热水泡软,切成大约2厘米的段
5.白萝卜丝,粉丝,放一把虾皮,葱花。
6.放盐,生抽,蚝油,黄豆酱,鸡精,花生油搅拌
7.擀皮,包饺子
8.包好
9.蒸锅里烧水,水开,放包好的饺子。蒸12分钟,关火。
10.大蒸饺
11.很好吃。