1.温水化开酵母，活好醒发备用；
2.处理配料，木耳温水泡发；
3.粉丝温水泡开；
4.四个鸡蛋打散，油热后转最小火倒入蛋液，炒好晾凉备用；
5.胡萝卜擦丝；
6.洋白菜切碎；
7.香菇切碎后，炒锅烧热（不用放油），把香菇水分炒干，避免馅出汤；
8.木耳泡好后切碎；
9.韭菜切碎；
10.粉丝切成段；
11.所有配菜混和，加入虾米皮、葱末、姜末，五香粉、盐、鸡精、耗油、香油；
12.包好包子，盖上保鲜膜再醒发一会，水开后放入包子，蒸20分钟就好了；
13.白胖子极美味哦！
14.看看成品吧！