核桃酥香酥味美，不用猪油黄油一样酥脆.适合新手，成功率百分百.
1.干净碗加入糖、油.蛋液
2.混合搅拌至无颗粒.
3.加入面粉、泡打、苏打、核桃碎
4.翻拌均匀.搓团每个20克.吃配方可做23个.中间按扁，撒上黑芝麻.
5.烤箱预热5分钟.上下火160度20分钟.温度时间自己掌握，烤箱不同时间也不同.
核桃仁是熟的，去掉外衣没苦味. 核桃酥放凉后更酥脆. 苏打和泡打粉必须精确到0.1克，放少了影响起酥，放多了会苦.