家里买了一堆辣椒,本来想做个泡辣椒的,想想好像分量也不够,下次出去多屯点,今天先把他们炒了,嚯嚯掉。嘿嘿
1.切条。我买的杭椒,建议不能吃辣的同学,选其他品种,偶现在肚子还在辣乎乎。把盐水泡好的杭椒去蒂,切成长条。
2.炒辣椒。锅里放油,烧热后加入辣椒和食盐,煸炒,把水份炒出来,辣椒变软,杭椒比较扛炒,所以效果不太明显。
3.加面粉。辣椒炒软后,分次加入面粉,我面粉加少了,少了最后吃面粉坨坨的感觉,略不满,不过没事,下次就学会了。
4.成品。铛铛铛,最后起锅盛盘,嗯,爽的hi,汗水都吃出来了。期待你们的成功品,秒杀我十万八千里。
5.吃饭了。开动