海南纯正椰子鸡汤

－ 准备食材 －

• 老椰子 4个
• 文昌老鸡 一只

－ 步骤 －

• 1.将老鸡洗净砍块焯水放锅内，把椰子打开倒入锅内

• 2.椰子水倒完后，椰子外皮除去剩下硬壳，用刀背将用适量力度在硬壳敲打后，再用适量力度敲敲打掉硬壳，就✌✌耶耶耶……肉肉出来了

• 3.抛掉老椰子肉背面棕色的皮衣

• 4.切小条

• 5.丢入锅里和鸡里一起煮！可以放盐吧，也可以不放盐巴！

－ 小贴士 －