1.七星椒小米椒剪短，小火烤，至脆。
2.加入花椒香叶陈皮等
3.机器打碎成粉
4.取出适量辣椒面，加盐，味精，生姜末
5.热油浇，然后快速搅匀
6.辣椒油成功了。
配料一定要小火烤，不能烤糊了，要烤的发脆。热油掌握好油温，油上有青烟即可。