1.干豆腐切丝，放入开水煮三分钟，取出备用。
2.加入盐，鸡精，香菜段，糖，蚝油，白醋最后放上葱丝。
3.锅内加入一炒勺植物油，烧开，关火。加入麻椒，辣椒。
4.淋入葱丝上，盆里拌好，出锅。美味不可多得！