1.芋头用油半煎炸一下，煮时不容易烂也比较香口
2.顺便也炸了点干葱头蒜片
3.五花肉比较肥我也炸干了点，炸出来油怕肥腻就不要了
4.腊鸭腿，芋头，五花肉，干葱蒜片，材料都准备好了
5.用瓦煲热了加入腊鸭稍煎香，再加入其它材料加入鸡汤（开水加一勺鸡粉开成的一小碗鸡汤），黑白淡奶半罐（什么牌子都可以），煮一下让腊鸭腿出味再试下够不够咸，可以加点盐糖调味就可以了，冬天吃这个煲热辣辣的！