卷饼

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小宝和爸爸都很爱土豆丝，土豆丝＋煎饼一举两得，美味也很健康

M萌萌妈美食

－ 准备食材 －

• 面粉 130g
• 清水 200g
• 鸡蛋 1个
• 香葱 适量
• 油 适量
• 你爱的酱料 适量
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个

－ 步骤 －

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  1.先来做煎饼，鸡蛋加水搅拌开

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  2.面粉少量多次加入，搅拌

• 3.搅拌成这种面糊糊就可以了

• 4.我是用的电饼铛，也可以用不粘锅都行，摊成薄饼装盘备用，做成你想要的大小就可以

• 5.锅内烧水，水开后加入土豆丝胡萝卜焯水，水开后1-2分钟就差不多了，捞出后多次过凉水，这样土豆丝脆脆的

• 6.另起锅烧油加葱姜蒜爆锅，炒香后加入土豆丝胡萝卜丝，翻炒一下加适量盐、十三香、酱油提色提味，继续翻炒，直到没有汤汁后关火备用

• 7.煎饼上刷上你喜欢的酱料，把炒好的土豆丝放在卷饼的一头这样卷起来

• 8.可以切一下装盘，准备享用吧，第一次做样子不太好看，但绝对美味

－ 小贴士 －