第一次吃Biscotti就喜欢上了它松脆的口感。我是个行动派，立马开动起来了。自己做的点心还可以控制油和糖的量，美味无负担哦。
1.干性材料和湿性材料分别混合，将湿性材料倒入干性材料中，混合均匀。
2.在烤盘内铺上油纸或锡纸，将面团放在烤盘中（面团较湿是正常的），并将其压成平扁状，厚度为7毫米左右。
3.烤箱预热至190度，烘烤28-30分钟。烤至表面微黄。
4.取出饼块，趁热切成如图厚切片（7毫米左右）。
5.每面190度 (375华氏度)，各烤7-8分钟。
可以在面团里加坚果或者葡萄干。我在里面加了核桃，味道很香。 如果想最后淋上蜂蜜或巧克力酱，可以减少糖。我后面加了蜂蜜，所以只用了35克糖。