这是我家小宝贝最喜欢的一款小蛋糕了，香蕉香气浓郁，还有酸奶和黄油的多重口感，好吃到停不下来～
1.选择熟一点的香蕉去皮压成泥～
2.加入浓稠酸奶、细砂糖和盐拌匀～
3.加入一个常温鸡蛋拌匀～
4.加入融化好的黄油拌匀，要完全拌匀才能避免水油分离哈～
5.低粉或者中筋粉、泡打粉混合均匀后过筛到香蕉糊中～
6.翻拌至无干粉状态即可，这里就不要过度翻拌了哈，看不见干粉了就可以，否则影响口感～
7.预热烤箱170度，倒入模具中七八分满，也可以表面撒上坚果或者蔓越莓碎～
8.放入预热好的烤箱170度25分钟左右看表面上金黄色即可
1⃣️超级简易快手的小蛋糕，记得加入粉类后不要翻拌过度哈，鸡蛋要常温的，黄油和鸡蛋加入后都要充分拌匀，避免出现水油分离的情况～ 2⃣️酸奶我用的是自己做的浓稠酸奶，里面本身含糖，配方中的糖还可以再减一点，喜欢吃甜的也不要再多放糖了哈，糖吃多了不太好～