一盘28*28烤盘的量
1.先制作中种：175g水中倒入5g干酵母，用筷子将酵母搅拌使其溶化于水中
2.倒入全部的高筋面粉
3.搅拌成团，只要搅拌成团即可，放温暖湿润处发酵至4倍大（也可放冰箱冷藏发酵，需14～16h）
4.发酵完成
5.将主面团中除黄油以外的所有材料倒入发酵好的中种面团里（注：红糖如有结块需提前碾碎哦）
6.搅拌成初级扩展阶段后加入软化的黄油
7.继续揉至可以出手套膜
8.把揉好的面团稍加整理后，放入大点的盆中，放温暖湿润处进行发酵，一小时左右
9.发酵完成
10.将发酵好的面团排气后，均分成四份，分别滚圆后静置20min（静置时需要盖一块纱布或保鲜膜之类的，防止表皮变干）
11.取一个面团，擀开擀长，用刮刀在中间切出两条线，顶部不切断，将其分成三份
12.接下来就将者三股宽面条编麻花辫，结尾处收拢
13.四条全部编好，放入烤盘，再进行40～45分钟左右的发酵
14.发酵完成，放入烤箱，170度，20min
15.烘烤完成
16.成品～～
17.成品～～