晚上一个人吃饭不想做太多菜的时候，这是最好的选择。鸡肉熟起来比较快，算是个快手菜。关键是，不会长胖！
1.鸡胸肉切小以后放黄酒，淀粉，生抽腌制十分钟。
2.胡萝卜，土豆切小块备用。
3.加少许油下锅煸炒。
4.加水炖煮十五分钟左右。
5.加入咖喱块继续炖煮十五分钟左右。
6.至土豆酥烂即可。
7.盛上饭，旁边放多点咖喱汁，味道浓郁。
1. 鸡肉我喜欢用生抽稍微腌制一下，这样吃起来比较入味。 2. 煸炒也是为了更好的锁住味道。 3. 我感到烧到土豆有点化的感觉时是最好吃的。