240毫升的牛奶可烤8个蛋挞,根据这个量制作蛋挞液,制作前先把烤箱230度预热五分钟
1.先来自己制作蛋挞液,买得那种哪有自制的健康呢…鸡蛋打撒,加入一袋240毫升的牛奶
2.一勺白砂糖,搅拌至砂糖化开
3.蛋挞皮无需化冻,倒入蛋挞液,九分满
4.烤箱200度,预热五分钟,放入蛋挞,烤25分钟(看看蛋挞如果有焦糖色了,就停止烤制)
5.完成!蛋挞吃起来很丝滑很嫩,口感,颜值完胜!
鸡蛋一定要搅拌到没有完整的蛋清, 鸡蛋和牛奶按照比例来,多了不嫩,少了不成型