豆角土豆炖肉

－ 准备食材 －

• 豆角 1斤半
• 五花肉 1斤
• 土豆 2小个
• 花椒粉 2调料匙
• 姜 切几片就行
• 大料 3个

－ 步骤 －

• 1.豆角和肉比例2比1，我家喜欢吃肉所以肉放的多一点，豆角洗净，长的话掰一半，土豆和肉切块

• 2.热油，放一点点盐防止溅油，放豆角炒几下

• 3.加3个大料，两调料匙花椒粉，适量酱油调色，我大概倒半圈吧，烧开

• 4.放土豆和肉，均匀分布，（如果嫌肉腻的话可以抄一下盛出来，我嫌麻烦没这么做）大火开锅放姜片

• 5.汤多的话可以撇出来一些，放碗里先不用倒掉，烧开后10-15分钟开锅翻一下，喜欢吃面一点的土豆可以把土豆放最下面，现在汤比较少，可以把之前的汤倒回去一部分，再炖5分钟靠汤关火

• 6.就是下饭嘻嘻