平常最爱吃的就是各种炖菜,而最经典又百吃不厌的就是大白菜炖粉条,从小吃到大,从来没吃够过,今天还加了海虹肉和香菇,胡萝卜真的是营养丰富又超级美味哟,嘻嘻,炖了一锅竟然没够吃哟……这道菜美味好吃简单易学,赶快跟着学起来!即日起上传学做作品前三名奖励豆果商场50元优惠券!划重点:每天都有奖励
1.首先备齐炖菜的食材,海虹提前洗净煮熟扒出肉,香菇去蒂洗净。
2.大白菜洗净后切成块,蒜苗切丝,香菜切段。
3.胡萝卜洗净后,用模具刻出小花,没有模具的直接切片,香菇切块。
4.海虹肉加入料酒腌制10分钟,这样口感更鲜美嫩滑。
5.锅烧热后,倒入花生油烧热,小火炸香八角,爆香蒜苗,再放入胡萝卜翻炒片刻。
6.锅中先加入大白菜帮继续翻炒片刻,加入生抽和生抽调味调色。
7.大火继续翻炒至大白菜变软。
8.锅中倒入适量的清水,根据个人口味加入适量的盐调味。
9.红薯粉条洗净后,放入锅中。
10.大火烧开后,加入切块的香菇。
11.大火烧开继续中火炖煮至15分钟。
12.加入剩下的白菜叶和腌制好的海虹肉。
13.再加入鸡精增加口感,不喜欢的可以不加。
14.大火继续炖煮至汤汁浓稠的时候。
15.撒上香菜段,即可关火。
16.鲜香味浓郁的大白菜炖粉条出锅咯。
17.吃上一口超级喜欢,真的是百吃不厌好喜欢。
18.成品
此菜也可以加点五花肉或是各种丸子来炖煮,这个可以随自己喜好来选择哟……