无骨鸡爪

－ 准备食材 －

• 鸡爪 600g
• 小米辣 适量
• 杭椒 适量
• 鲜柠檬 1个
• 香菜 少许
• 蒜 适量
• 姜 适量
• 陈醋 100g
• 生抽 80g
• 白糖 10g
• 花椒 20粒
• 料酒 1大汤勺
• 香油 1勺
• 红油辣子 2勺
• 百香果 2个

－ 步骤 －

• 1.鸡爪冷水下锅加入姜片花椒料酒煮开后8至10分钟，根据自己喜欢的程度决定！有的人喜欢煮久一点！

• 2.煮好后的鸡爪捞出过凉水再放入冰箱冷冻15分钟，然后用你的特别技能去掉骨头备用。

• 3.准备这些食材，有些没有拍到，有洋葱的记得➕洋葱，味道更好哟！

• 4.最后把鸡爪和所有的配料一起拌匀腌制一小时后就可以吃了！记得加两勺红油辣子哟！太美味了！

• 5.一小时后的成品！所有图片均是原图，从未美颜！