当你不知道吃什么的时候,当你不想煮饭的时候,当你今天想偷个懒的时候,那就来碗炒饭吧!
1.所有食材备齐,来个大合照。
2.所有食材切小丁,鸡蛋打散。
3.鸡蛋倒入锅中炒开
4.按照步骤依次放入:蒜苔、胡萝卜、香菇、玉米、火腿肠。每倒入一种食材都翻炒一下,再倒入第二种食材翻炒,依次全部放入为止。
5.小白菜最后放入
6.倒入一大碗隔夜米饭,翻炒均匀。
7.放入适量鸡精
8.放入适量盐
9.放入适量蚝油,翻炒均匀。
10.最后撒上葱花,翻炒均匀。
11.起锅装盘,完美啦!
隔夜饭炒出来米粒更有嚼劲,如果是新鲜米饭可以放凉再炒,或者放入冰箱冷藏一会再炒。 青菜一定要最后放,这样炒出来比较新鲜,不会发苦。