海胆蒸蛋

－ 准备食材 －

• 海胆 500
• 鸡蛋 3个
• 料酒
• 盐

－ 步骤 －

• 1.去刺，洗净

• 2.破壳，取出海胆，舍去内脏

• 3.料酒腌制

• 4.蒸蛋15分钟，出锅