1.200g面粉➕2g酵母➕3g砂糖➕120ml温水活成一个光滑的面团,揉10分钟后擀成一个长方形的薄饼,上面刷一层油,撒点盐,两边对折后再折一下,切成2cm宽的剂子,拉长后转三圈,都转好后盖上保鲜膜醒发半小时。
2.葱 蒜 八角备用
3.土豆和豆角洗净切好备用
4.鸡胗和鸡腿焯一下水
5.捞出后凉水冲洗一下沥干水分
6.锅内热油,放入冰糖
7.待冰糖融化后放入鸡胗和鸡腿炒糖色
8.加入老抽和耗油继续翻炒
9.加入没过肉的开水
10.放土豆和豆角,加盐,大火煮开后转小火炖20分钟
11.上面铺上醒发好的花卷盖上盖子再炖15分钟
12.熟了,可以开吃了!唯有美食不可辜负,哈哈