即简单又好吃的炒面

－ 准备食材 －

• 面条 70g
• 蒜苗 1根
• 鸡纵菌 3根
• 鸡蛋 1枚
• 午餐肉 少许
• 花蛤肉 少许
• 麻油 盐 生抽 适量

－ 步骤 －

• 1.将蒜苗、午餐肉、鸡纵菌切丝，鸡蛋煎成蛋皮切丝备用

• 2.锅中倒入适量油，先将鸡纵菌炒出香味加入1/3蒜苗炒香（白色的部分）至微黄

• 3.再依次倒入1/3蒜苗、花蛤肉、午餐肉、鸡蛋丝翻炒

• 4.面条水开后煮2分钟，捞出过冷水，沥干拌入麻油

• 5.将面条放入锅中，加适量盐、生抽，翻炒

• 6.出锅前加入剩余1/3蒜苗，翻炒片刻出锅

－ 小贴士 －