1.备面,加入面粉,玉米粉,酵母粉,泡打粉,搅拌均匀,备用。
2.只取蛋黄,加入搅拌成絮状的黄油里,再次搅拌均匀。
3.和面,把第一步准备好的面粉倒进黄油里,揉面。(喜欢的可以加入核桃粉)
4.切成小剂子,揉成小圆饼,中间按一个小坑,防止中间鼓包不漂亮。刷一层鸡蛋液,撒上一层芝麻。
5.放入烤箱180度,40分钟即可,最后十分钟注意观察,防止糊面。(记得提前预热十分钟哦)
记得揉成圆饼时,中间按个小坑哦