黄焖鸡

－ 准备食材 －

• 鸡腿肉
• 香菇
• 土豆
• 青红椒，白胡椒粉，料酒，蚝油，生抽，老抽，冰糖，盐，食用油

－ 步骤 －

• 1.鸡腿肉洗净切块，用一小勺盐，一点白胡椒粉，一勺料酒，一小勺油腌制15分钟

• 2.泡发的香菇切片，香菇水留着备用，土豆切丁，青红椒切块，姜蒜切好 锅里放油，放入几块小冰糖炒出糖色后，倒入腌好的鸡块翻炒至变色，加入大蒜姜片翻炒片刻

• 3.加土豆香菇，加三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，再倒入泡发香菇的水，加清水没过鸡肉，焖煮10分钟再大火收汁

• 4.汁快收好时加入青红椒翻炒段生就可以出锅啦

• 5.最后来个成品图吧，配上米饭超赞