辛夷花煮鸡蛋，是一道药膳。 辛，温。归肺、胃经。 对咽炎和鼻炎有很好的辅助效果。 祛风寒，通鼻窍。 用于风寒头痛，鼻塞，鼻渊，鼻流浊涕。 阴虚火旺者忌服。
1.又是一年春，辛夷花儿开了
2.采摘未开放的花苞，切记是花苞哦
3.清洗干净
4.加水，先把花煮开
5.鸡蛋用水煮熟，去店外壳
6.用牙签在蛋上扎无数个洞洞
7.然后把鸡蛋放进去一起煮片刻
8.加适量的糖调味
9.吃鸡蛋，喝汤
花要采花苞，采的多的可以晒干保存，放着下次使用