1.海蛎：洗干净备用
2.准备大碗倒入海蛎：盐，鸡精，料酒，酱油少量拌匀
3.小葱和芹菜切沫
4.鸡蛋打散
5.（海蛎有太干要加一点水这样就好拌匀）把腌渍好的海蛎拌上红薯粉拌匀
6.要稠稠的：如图
7.把芹菜和香菜末倒入拌匀
8.准备一个锅大火加热转小火摊成饼的形状
9.在倒上蛋液等海蛎饼凝固好了在反面就行
10.把有鸡蛋另一面煎一下油不够可以从边撒上一点
11.散一点水让它能有成熟度好一点，（这样就不怕它煎不熟了）
12.等水收干就可以了，在稍微再煎一下让恢复有焦干就可以了，散上葱花即可
鸡蛋你也可以拌入海蛎中也很好吃吧，煎的海蛎比较多你可以少倒一点不一定要加一个下去。