看一遍就学会,快来试试吧!哈哈哈哈哈哈哈哈!!
1.买来鸡翅中,拆开包装,洗干净
2.冷水下锅,开锅关火,打沫,捞出,洗干净。
3.鸡翅中正面和反面各切两三刀,装盘,备用。
4.冷锅热油,下入葱姜,大料爆香。
5.下入鸡翅,用锅盖挡一下,防止烫伤。煎一小会,锅需要不断晃动,防止粘锅,中火
6.加一罐可乐,漫过鸡翅,可乐不够,加水也可以。搅拌后加入一点老抽,耗油,十三香,开大火
7.烧开加盐,香叶2片。改中火。盖上锅盖。15分钟。
8.15分钟后,开盖,大火收汁。大约3分钟。
9.装盘。
葱姜根据喜好,可加可不加。煎鸡翅中火,需要不断晃动锅,防止粘锅。可乐不够,加水,啤酒都可以!