西兰花炒鸡蛋

－ 准备食材 －

• 西兰花 一个
• 西红柿 一个
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量

－ 步骤 －

• 1.西兰花切小朵洗净，锅中水开后倒入焯水一分钟左右捞出

• 2.捞出的西兰花过凉水后沥干水分

• 3.西红柿切小块

• 4.一个鸡蛋打散

• 5.锅中倒入少许油，油热后倒入蛋液，炒熟盛出备用

• 6.另起油锅放入葱蒜末炒香

• 7.放入西红柿和少许盐，炒出西红柿汁

• 8.放入西兰花和鸡蛋一起翻炒片刻，加入适量生抽，即可关火

• 9.装盘食用

－ 小贴士 －