闲来无事,翻看冰箱,发现一包婆婆给的杏仁,今天我们来做一道小零食,盐烤杏仁。
1.把杏仁清洗干净,放在盆内备用。
2.凉水放15g盐20g糖煮开,倒入盆内浸泡杏仁一个小时。水量刚好没过杏仁,泡好后沥干水份再放5g盐翻拌一下,晾到表面无水份即可
3.把晾好的杏仁放在烤盘内,只放薄薄一层,不能有叠加。140度烤箱预热,烤13分钟,如果杏仁晾的很干需要调整到120度,13分钟
1、900杏仁有点多,我烤了六盘,建议大家按方子减半操作 2、按自家烤箱脾气及时调整温度和吋间