家庭版炸薯条

－ 准备食材 －

• 土豆

－ 步骤 －

• 1.土豆削皮切成条，冷水泡半小时，多次清洗

• 2.开水煮2分钟左右，断生即可

• 3.晾干水分

• 4.放冰箱冷冻一晚。前期水分晾的干，后期冷冻后就不会粘在一起

• 5.冷冻的样子，条条分明

• 6.油5分热，倒入土豆条，小火炸

• 7.成品