1.1、把面粉、鸡蛋、胡萝卜切丁、葱花、少许盐、少许胡椒粉，倒入容器中；
2.2、往容器中倒入半杯牛奶，适量水；
3.3、用勺搅拌成水糊状即可
4.4、锅里热油，小火，一勺一饼，慢慢煎，期间适当的翻面，煎至两面金黄即可出锅（筷子可穿过面饼就熟了）；
5.5、素菜饼出锅啦！外酥里嫩，清甜奶香！
注：可以加自己喜欢的素菜，有一次放了肉丁，大葱也很好吃，颜色会更好看哦！