1.花蛤凉水解冻,洗净备用(最好用新鲜的,我是没有买到,用冷冻的代替了);
2.粉丝温水泡开备用;
3.金针菇已经撕成小朵,香菜切断备用;
4.葱姜蒜小米辣切碎备用;
5.将配件表中的料汁部分按比例加入,调好备用;
6.锅中加入底油,小火煸炒郫县豆瓣酱
7.将料汁倒入锅中翻炒
8.炒出香味后,加入一碗热水
9.下入花甲煮开;
10.加入金针菇
11.加入粉丝,此时加入适量盐调味,开锅即可;
12.最后加入香菜,香喷喷的花甲粉丝就好了!