口感不错的老式蛋糕、和小时候妈妈买回来的一样、有种儿时的记忆~因为家里没有电子秤、所以数据都自己掂量着来的、做出来效果还不错
1.全蛋打入盆中、白糖全部放入
2.开始打发蛋液、用低速打发到颜色蛮浅、起略多泡沫、调至高速继续打发
3.打发至奶黄色、蛋液粘稠、有纹路即可、分几次筛入低筋面粉、上下翻滚搅拌、最后四周洒上油、依然是上下翻滚搅拌、完全融合即可。ps:忘记拍照啦~
4.放入烤盘中、每个蛋液上面撒上芝麻、烤箱预热十分钟、175度烤大概二十分钟、看表皮颜色定时间、不要烤过了就好。
5.老式蛋糕就出锅啦~