Pesto青酱 做法简单 使用方便 配法棍 拌意面 佐牛排 调沙拉 都是极佳的选择 青酱有着极浓郁的罗勒和松子的香气 比起要熬制很久的肉酱 这种冷拌酱即健康又美味 深受女生们的喜爱♥️ 青酱中各食材的比例不是固定的 喜欢罗勒的草本清香则️多放罗勒 喜欢蒜味儿则️多放些蒜瓣 喜欢奶酪的味道则️多放奶酪粉 喜欢松子味就多放松子啦 话不多说 做起来️
1.1⃣️ 新鲜罗勒取叶子部分洗净 沥水 2⃣️ 干酪刨丝 大蒜去皮切小块 3⃣️ 将罗勒叶、干酪、松子、蒜、柠檬皮屑、海盐、黑胡椒 放入料理机中 ➕橄榄油搅打至酱状即可 4⃣️ 装入玻璃瓶中 淋上一层橄榄油 密封保存
2.表面淋橄榄油封存
3.佐牛排
4.拌意面
5.配法棍
6.调沙拉
7.一瓶在手 别无所求️
青酱里可以加一点柠檬汁，一方面其带有的酸度可以丰富口感，另一方面柠檬汁里含的vc可以抗氧化，防止罗勒碎变色。