一个会比'耶'的鸡爪
1.全家福。鸡爪每个切成三块。
2.辣椒面，芝麻，麻椒，烧热油倒入拌匀。
3.鸡爪冷水下锅，煮开后撇去浮沫，加香叶大葱生姜桂皮花椒等干料，料酒少许，盐少许，再煮15分钟捞出，放进冷水冲凉
4.配料切碎
5.放煮好的鸡爪和辣椒油，生抽两勺，番茄酱一大勺，糖一勺，抓匀即可。
6.“✌”
可以在鸡爪肉厚的地方划几刀，更加入味嗷。