家常菜～素炒芹菜土豆丝

－ 准备食材 －

• 土豆 2个
• 芹菜 少量
• 蒜末 适量
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 醋 适量
• 盐 3克
• 十三香 少量

－ 步骤 －

• 1.土豆洗净去皮切丝，用淡盐水浸泡 芹菜洗净切断 热锅凉油，爆香蒜末，加入生抽，再加入土豆丝(热锅粘锅可以淋入适量水)

• 2.土豆丝炒软后加入调料(耗油，盐，醋，十三香)和芹菜翻炒均匀

• 3.关火出锅

• 4.成品