今天去回家晚了,老婆看到锅里有中午没吃完的剩米饭~然后拍给我一包辣条!哈哈哈 秒懂!这款炒饭经过我多次实验研究,从营养,口感,口味,配色上都做了优化!真的是我压箱底的炒饭~哈哈哈哈 话不多说 操练!
1.胡萝卜切小丁丁 黄瓜切小丁丁 火腿肠切小丁丁 辣条切丁 不要太小哦~
2.打两个鸡蛋备用~ 来个造型~哈哈哈哈
3.起锅烧油 倒入鸡蛋翻炒
4.加入孜然 加入孜然 加入孜然 为了去腥味 最后吃起来 口味不要太好~哈哈哈 炒好以后称出来备用~
5.起锅 烧油 加入火腿肠丁 炒出现焦痕就可以了~
6.加入黄瓜丁 把水汽炒走 要不然米饭会粘粘的~影响口感~
7.加入胡萝卜 翻炒几下
8.加入鸡蛋~
9.加入剩米饭~ 忽略米饭上的紫薯印子 哈哈哈哈 翻炒 把米饭碾碎成一粒一粒的
10.最后加入辣条~
11.翻炒几下~然后加入盐 出锅喽~
12.哈哈哈哈 色香味俱全的无敌辣条炒饭就好啦~
重点: 炒鸡蛋的时候加入孜然 可以去除腥味 一定要严格按照我的顺序来! 火腿肠 黄瓜 胡萝卜 鸡蛋 米饭 辣条 盐~ 最后吃起来 口感不要太好~哈哈哈