很多时候家里会多那么几种蔬菜,做不了一顿菜,这时候怎么办,盘他~神仙炒饭(⑉°з°)-♡ 尽量挑选不同颜色的食材,这样才有对比性,炒出来更好看~ 关于这个名字,是我老婆起的,我老婆吃的第一口说的就是'这是什么神仙炒饭,太好吃了吧!'哈哈~ 关注我,做饭不迷糊,我会给大家带来更多小白都会做的大餐~- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
1.准备好食材,这是我家今天剩下的食材,大家可以根据自己家的情况选择,一定要不同颜色的。
2.将蔬菜全部切成丁状,要小一点。装盘备用。
3.香葱切成葱花状,个人觉得切的小一点好看- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
4.鸡蛋打散
5.锅中放入少许油,放入切好的蔬菜,翻炒几下,放入适量的盐,不要放多,待会儿炒饭的时候还要放盐,不用完全炒熟,差不多就装到盘子里。
6.锅中放油,倒入鸡蛋液,翻炒。油不用太多,刚刚炒的蔬菜几面也有油~
7.将鸡蛋弄碎。
8.倒入剩饭,翻炒,将饭团压扁,翻炒一下。如果饭偏硬的话,先炒饭,然后在将鸡蛋液倒入饭几面,这样饭就会变软~( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡
9.将蔬菜全部倒进去,翻炒,撒点胡椒粉,分几次撒点盐,直到味道合适为止,然后撒葱花再翻炒几下~
10.最后起锅装盘,香喷喷的,一定要趁热吃~- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
如果你有火腿,那味道会更好~