1.准备好各种食材
2.蕃茄打上十字花刀,加入开水烫去片。
3.把去了皮的蕃茄切成小颗粒。
4.金针菇去掉根部,并清洗干净。
5.洋葱切小粒,大蒜切小粒,香菜切末。
6.把肥牛放入开水中焯水,然后滤出备用
7.锅里放油,放入大蒜炒香,然后放洋葱颗炒香,在放蕃茄颗炒软出汁
8.然后加水烧开
9.烧开后加入少许蕃茄酱,小勺海鲜酱油,小勺耗油,少许盐调味。再放入金针菇。
10.等金针菇煮一分钟后下入肥牛卷,开后关火
11.起锅时洒上胡椒和香菜末。