1.羊排洗净，撒黑胡椒粉、孜然粉、盐和迷迭香，红葡萄酒腌制3小时。中间不时给羊排按摩一下
2.西兰花、红萝卜片开水焯一下，土豆切滚刀块凉水泡一下
3.平底锅放少许油，将土豆块煎熟
4.平底锅烧热，不用放油，将腌好的羊排放入锅中煎2分钟，翻面再煎2分钟
5.摆盘开始享受美味
1、羊排腌制入味，不需要太多的调料 2、羊排要选肥瘦相间的 3、煎好的土豆块上撒少许孜然粉和盐，也很美味 4、土豆块先放进微波炉中转3分钟再煎，比较好熟