突然很想吃串,然后家里正好有鸡胸肉,就做了一些,孩子很给面子,很喜欢吃
1.鸡胸肉切成小条,用生抽,料酒,一点蚝油,食用油腌制,至于放多少根据自己口味来,大概腌制30分钟后用竹签串起来;
2.锅里放适量油,大概七成热把串放进去,炸到微焦黄就可以了,撒上孜然及辣椒粉,小串串就出锅了!
腌制的时候切记不要放太多料,不然会很咸