1.鸡翅清洗干净，冷水下锅加入姜片、料酒、花椒大火烧开，开锅后出锅。
2.焯水后的鸡翅用清水洗干净。
3.放锅中加油，油热后加入沥干水的鸡翅，翻炒均匀，炒至鸡翅微微焦黄。
4.加入生抽煸炒，倒入可乐，可乐稍漫过鸡翅就行，大火烧开。
5.大火烧开后转小火煮10分钟，加盐调味。
6.大火收汁，不停翻炒，待汤汁浓稠就可。
7.鸡翅裹匀汤汁。
8.可乐鸡翅出锅！