1.鲈鱼清洗干净,背部各划两刀,脊背划一刀
2.葱姜切丝备用
3.盘子铺一层葱姜丝,
4.鱼身上刀口肚子都放上葱姜丝,肚子里多放点
5.浇上两勺蒸鱼豉油,水开上锅蒸8分钟
6.关火闷上两分钟,盘子里的汤汤水水倒掉,鱼背上的葱姜丝拿掉,放上新鲜的葱丝,浇上蒸鱼豉油和热油,非常简单的一道菜,比饭店里好吃多了去了
7.快吃完才想起拍个近照,非常嫩,不要认为鱼大多蒸一会,肉会老的