这么 好吃的卤蛋一定要有姓名，我家经常做，孩子大人都喜欢。 宝宝很喜欢吃卤鹌鹑蛋，超市买的担心添加剂，有空还是自己做，吃着放心。考虑到宝宝吃，调料下手比较轻，重口味的朋友自行加量哈。
1.鹌鹑蛋一箩筐
2.备齐所需配料和调料
3.鹌鹑蛋洗净，煮熟
4.煮熟的鹌鹑蛋过冷水后剥壳
5.将鹌鹑蛋和全部材料一起放入锅中，大火煮开
6.转小火煮20分钟
7.放入保鲜盒，倒入汤汁，放入冰箱浸泡一夜
8.可以吃咯
1、鹌鹑蛋煮熟后过冷水，比较容易剥皮； 2、煮鹌鹑蛋的时间越长越硬，可以根据个人喜欢的口感调节时间； 3、浸泡至少2小时以上，会比较入味。