清炖鲈鱼汤 简单易学

－ 准备食材 －

• 鲈鱼 一条
• 生姜 适量
• 蒜 适量
• 蚝油 少量
• 盐 适量
• 胡椒粉 少量
• 香菜 少量
• 枸杞 少量
• 葱 适量

－ 步骤 －

• 1.鱼洗干净 用少量盐和生姜片腌十分钟 切大块点

• 2.起锅热油 爆生姜和蒜 把鱼煎到两面金黄

• 3.加入热水

• 4.大火煮开 放入枸杞 转中小火煮三十分钟，炖至奶白色 后放入少量蚝油 葱和香菜 少量盐、胡椒粉（不喜欢可以不放胡椒粉）

• 5.成品