1.黄瓜切薄片。
2.撒上粗盐腌制半小时。
3.腌好的黄瓜用纱布包裹挤干水分
4.压上重物。压一晚上。
5.黄瓜压好以后可以抢板，也可以炒肉沫。
6.锅中加油 放入蒜和虾仁翻炒。
7.加入脱水黄瓜
8.一道风味十足的黄瓜虾仁就做好啦。