只要材料齐全，做起来一点都不难，味道和外边的不差秋毫，真的好极了。
1.香菜，生菜，蘑菇洗净，土豆粉用凉水泡开
2.开水下牛肉，鱼丸等
3.火锅底料全部倒入锅中
4.下入杏鲍菇
5.加入一半的蒜末
6.土豆粉泡开，下入锅中
7.用汤盖过
8.调麻酱，我用了一勺半的麻酱，加了盐，少量水，不停的搅拌
9.搅拌成糊状，没有颗粒就行了，我又放了些香油提味儿。
10.煮软的土豆粉会变透明，这样是熟了的，放入香菜入味
11.加生菜，泡入汤中，生菜熟的很快，注意不要煮老了。
12.加入剩下的蒜末
13.放入耗油，半勺一品鲜，一勺醋，注意我没有放盐哦，咸味由刚才调好的麻酱担当。
14.完成。有荤有素，看着就好有食欲。
15.盛一小碗加入调好的麻酱，有种外边吃麻辣烫的赶脚哈。
16.味道好极了
17.盆干碗净，意犹未尽呢。