1.黄油稍微软化一下,打发至发白。
2.加入细白糖,打发至羽毛装。
3.分三次加入淡奶油打发。(淡奶油最好室温,以免水油分离)。
4.筛入低粉。
5.用搅拌刀搅拌均匀。
6.选个裱花头,把奶油糊装入裱花袋里,对我挤花是件比较费力的体力活……
7.入烤箱上下180度,25分钟,中途看火(以各人烤箱性能而定)。
8.烤至有点金黄即可。